10月 10:30~ 13:00~ スタートの教室

10月 15:00~ スタートの教室 (土日祝のみ)


6か月前からご予約を承ります。
当日ファームにお越しになられましたら、 入口インフォメーションで受付をお願いいたします。

(1)お電話で

ご予約専用ダイヤル
0595-43-1489 へ
(受付時間 9:00~17:00)

(2)インターネットで

ネット予約をご利用いただけます。

(ご利用登録が必要になります)

(3)ご来園当日ファームで

当日空き席があれば参加いただけます。 ファーム入口インフォメーションで おたずねくださいね。


手づくりウインナー教室

時間 平日 10:30~/13:00~
土日祝 10:30~/13:00~/15:00~
(約1時間半~2時間)
料金 お二人分 3,240円(税込)+
お一人追加ごとに1,296円(税込)
10名以上お一人1,296円(税込)
30名以上お一人1,166円(税込)
モクモクのウインナー教室では、 材料にモクモクのハムやウインナーづくりに使われているのと 同じ豚肉を使ってつくります。
モクモク自慢のお肉でつくるできたてのウインナーの味は格別ですよ。
普段食べているウインナーがどうやってできるのか、 ぜひ手づくりを体験してみてください。

まずはお肉を練るところから始めます。 ちょっと冷たいけど、ここで頑張ってしっかり練れば、 おいしいウインナーができますよ。練った豚肉を腸に詰めて、 クルクルねじってウインナーの形にしていきます。
真剣なまなざし…。 上手にできるかな? できた~! 完成したウインナーはボイルして、できたてのウインナーを試食です。 残りはお土産に持って帰って、お家でも味わって下さい。
アレルゲン表示
小麦そば 落花生えびかに

ぐるぐるスモークウインナー教室
ぐるぐる不思議なかたちのウインナーをつくってみよう。 お肉をねって、腸づめして・・・ぐるぐるにまいた後はスモークをします。 パリッと香ばしいおいしいぐるぐるウインナーのできあがり。

アレルゲン表示
小麦そば 落花生えびかに
時間 10:30~/13:00~
(所要時間:体験約1時間半) 
※約1時間半スモーク後、ウインナーの引き取り
料金 お二人分 3,600円(税込)+
お一人追加ごとに1,542円(税込)
10名以上お一人分 1,542円(税込)
30名以上お一人分 1,388円(税込)

土日祝開催
  スモークフランクフルト教室

ウインナーより太い豚の腸を使って、フランクフルトソーセージをつくる体験教室です。 お好みでチーズやガーリックを入れて、自分だけのオリジナルフランクフルトをつくりましょう。


※ご予約はお電話で承ります。
ご予約窓口: 0595-43-1489 (お電話受付時間: 9時~17時)
時間 10:30~ / 13:00~

(所要時間:90分 約90分後にスモークしたフランクフルトの引き取り)
※体験時間により、出来上がりの時間が多少前後することがあります。
料金 ※2名様以上でご予約ください
お二人分 3,600円(税込)
お一人追加ごとに1,542円(税込)
10名以上 おひとり 1,542円(税込)
30名以上 おひとり 1,388円(税込)

※ 乳製品アレルギーをお持ちの方が参加される場合は、ご予約時に必ずお伝えください。 (アレルギー感受性の程度により、対応をご相談させていただきます)

石窯で焼く手づくりパン教室
季節の食材を生かしたパンの,手づくり教室です!
※空きカレンダーは,すべてのパン教室で共通ですので開催月にご注意ください。

10月開催
 かぼちゃミルクパン教室

時間 10:30~/13:00~
(所要時間:体験約1時間半) 
※約1時間後に焼きあがったパンの引き取り
料金 お二人分 3,240円(税込)+
お一人追加ごとに1,296円(税込)
10名以上お一人1,296円(税込)
30名以上お一人1,166円(税込)
モクモクジャージー牛乳をつかったミルク生地の中に, かぼちゃを練り込んだクリームを巻き込んで焼き上げます。 秋の味覚を楽しめるパン教室です。


11月開催
 りんごミルクパン教室

時間 10:30~/13:00~
(所要時間:体験約1時間半) 
※約1時間後に焼きあがったパンの引き取り
料金 お二人分 3,240円(税込)+
お一人追加ごとに1,296円(税込)
10名以上お一人1,296円(税込)
30名以上お一人1,166円(税込)
ジャージーミルクをつかったパン生地の中に、 レーズンとお砂糖と一緒にさっと煮たりんごを巻き込んで焼き上げます。


9月~11月 開催日限定
  開催日 ・・・ 9/24(土)・25(日)・10/2(日)・8(土)・9(日)・10(祝)・16(日)・22(土)・23(日)・29(土)・30(日)・11/3(祝)・20(日)・26(土)
スモーク(燻製)ハムづくり体験教室 2週間前までに要予約
  ※ この教室は、ご予約できるのは2週間前までとなります。
モクモクのハム職人が塩やスパイスに漬け込んだ豚肉に、 糸を巻きつけ燻製(スモーク)をして仕上げる、本格的なハムづくり教室です。 出来たてのハムは、しっとりとして柔らかく、噛むごとに旨味がじわっと出てきます。 普段なかなか知ることのできない、豚肉がハムになる過程をぜひご自分で体験してみてください。



● ハム1本は 約300g の出来上がりです。

※ご予約はお電話で承ります。
ご予約窓口: 0595-43-1489 (お電話受付時間: 9時~17時)
時間 10:30~ / 13:00~
(所要時間:60分 約180分後にスモークしたハムの引き取り)

※10:30の回→14:30ごろ、13:00の回→17:00ごろのお渡しとなります。
※作業時間により、出来上がりの時間が多少前後することがあります。
料金 ※2名様以上でご予約ください
2名様 3,600円(税込) ハム1本 約300g
   +1,542円(税込)で ハム2本に変更できます.。

3名様 以上
ハム本数 料金
1本 3,600円(税込)
2本 5,142円(税込)
3本 6,684円(税込)
4本 8,226円(税込)
※ 5名様以上のグループまたは団体でのご予約ご希望の方は、 お電話でお問い合わせください。

10/1(土)~31(月)
  ハロウィンのかぼちゃパイ教室
甘みをたっぷり蓄えたかぼちゃを使ってクリームを作り、 「ジャック・オー・ランタン」の形に切り抜いたパイ生地に包んで 石窯で焼き上げます。 ハロウィンを盛り上げる、やさしい甘さの焼き菓子づくりをしてみませんか?

時間 10:30~/13:00~
(所要時間:約1時間半
 約1時間後に焼き上がりを引き取り)
料金 お二人分 3,240円(税込)+
お一人追加ごとに1,296円(税込)
10名以上お一人1,296円(税込)
30名以上お一人1,166円(税込)
※ご予約はお電話で承ります。 ご予約窓口: 0595-43-1489 (お電話受付時間: 9時~17時)

11/1(火)~30(水)
  石窯焼きアップルパイ教室
季節のりんごを使ったアップルパイを作ってみませんか? 長野県産のりんごで煮りんごをつくり、 ジャージー牛乳のカスタードクリームと一緒にパイ生地に入れて石窯で焼き上げます。 煮りんごとカスタードのやさしい甘さと、サクサクのパイ生地を楽しめますよ。

時間 10:30~/13:00~
(所要時間:約1時間半
 約1時間後に焼き上がりを引き取り)
料金 お二人分 3,240円(税込)+
お一人追加ごとに1,296円(税込)
10名以上お一人1,296円(税込)
30名以上お一人1,166円(税込)
※ご予約はお電話で承ります。 ご予約窓口: 0595-43-1489 (お電話受付時間: 9時~17時)

12月~2月開催
皮からつくってみよう! 豚まん教室
※ 12月31日(土)の手づくり体験教室はお休みです(ファーム前無料エリアのみの営業となります)
※ 2017年1月1日(日・祝)はファーム休園日です。
国内産の小麦を使って,生地づくりからはじめます。 生地をねかせている間に,豚ひき肉で中に入れる具もつくります。 蒸したての豚まんは,皮はふんわり,中の具はジューシー! お肉のおいしさを味わえる教室です。
時間 10:30~/13:00~
(所要時間:体験は約1時間30分、
約1時間後に蒸し上がりを引き取り)
料金 お二人分 3,240円(税込)+
お一人追加ごとに1,296円(税込)
10名以上お一人分 1,296円(税込)
30名以上お一人分 1,166円(税込)

※ご予約はお電話で承ります。
ご予約窓口: 0595-43-1489 (お電話受付時間: 9時~17時)


申し訳ございませんが,2016年度版のカレンダーは準備中です。
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