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手づくりウィンナー教室 |
| 時間 |
平 日
10：30〜／13：00〜
土日祝
10：30〜／13：00〜／15：00〜
（約1時間半〜2時間） |
| 料金 |
お二人分 3,150円+
お一人追加ごとに1,260円
10名以上お一人1,260円
30名以上お一人1,134円
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モクモクのウィンナー教室では、材料にモクモクのハムやウィンナーづくりに使われているのと同じ豚肉を使ってつくります。
モクモク自慢のお肉でつくるできたてのウィンナーの味は格別ですよ。
普段食べているウィンナーがどうやってできるのか、ぜひ手づくりを体験してみてください。
まずはお肉を練るところから始めます。 ちょっと冷たいけど、ここで頑張ってしっかり練れば、おいしいウィンナーができますよ。練った豚肉を腸に詰めて、クルクルねじってウィンナーの形にしていきます。
真剣なまなざし…。 上手にできるかな？ できた〜！ 完成したウィンナーはボイルして、できたてのウィンナーを試食です。残りはお土産に持って帰って、お家でも味わって下さい。
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石窯で焼く手づくりパン教室 |
| 時間 |
平 日
10：30〜／13：00〜
土日祝
10：30〜／13：00〜
（所要時間：体験約1時間半）
※約１時間後に焼きあがったパンの引き取り |
| 料金 |
お二人分 3,150円+
お一人追加ごとに1,260円
10名以上お一人1,260円
30名以上お一人1,134円
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生地には三重県産の小麦粉をつかいますよ。 普段は買って食べることが多いかも知れませんが、生地づくりから一緒にじっくり手づくりのパンをつくります。
まず生地づくりから。 頑張ってしっかりこねればおいしいパンができます。
発酵した生地を、石窯で焼き上げていきます。 扉を開けると、甘くてやさしいパンの香りが広がります。 焼きたての味はふんわりしっとり、格別です。
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１月〜４月限定 |
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１月２日（土）〜４月３０日（金）
いちご摘み体験学習といちご大福づくり |
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いちごがどうやって育つのか、もっと知ってもらおうといちご摘み体験学習が始まりました。モクモクのいちご摘みは食べ放題ではありません。ただたくさん食べるよりも、大切なことを知ってもらえたらうれしいなぁと思っています。今年は観察シートをそれぞれ持ち、じっくりいちごを観察し、とびっきりおいしいいちごを探してもらいます。農業生産部の野口君たちが育てている、いちごのことを、たくさんの方にお伝えしていきたいと思っています。モクモクだからできること。食べるだけでは見えてこないつくり手の声を、もっと身近に感じてもらえたらうれしいです。
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いちご摘み体験学習いちごの先生
中尾 早織 |
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三重県産の小麦粉を使って、まずは生地づくりからはじめます。その生地をねかせている間に、豚肉とタレをまぜて具もつくります。蒸したての豚まんは生地がもっちり、中のお肉はジューシー。お肉のおいしさをウィンナーとは違った形で味わえる教室です。