12月 10:30~ 13:00~ スタートの教室

12月 13:00~ スタートの教室 (開催日限定)

12月 15:00~ (土日祝のみ)


6か月前からご予約を承ります。
当日ファームにお越しになられましたら、 入口インフォメーションで受付をお願いいたします。

(1)お電話で

ご予約専用ダイヤル
0595-43-1489 へ
(受付時間 9:00~17:00)

(2)インターネットで

ネット予約をご利用いただけます。

(ご利用登録が必要になります)

(3)ご来園当日ファームで

当日空き席があれば参加いただけます。 ファーム入口インフォメーションで おたずねくださいね。


手づくりウインナー教室

時間 平日 10:30~/13:00~
土日祝 10:30~/13:00~/15:00~
(約1時間半~2時間)
料金 お二人分 3,240円(税込)+
お一人追加ごとに1,296円(税込)
10名以上お一人1,296円(税込)
30名以上お一人1,166円(税込)
モクモクのウインナー教室では、 材料にモクモクのハムやウインナーづくりに使われているのと 同じ豚肉を使ってつくります。
モクモク自慢のお肉でつくるできたてのウインナーの味は格別ですよ。
普段食べているウインナーがどうやってできるのか、 ぜひ手づくりを体験してみてください。

まずはお肉を練るところから始めます。 ちょっと冷たいけど、ここで頑張ってしっかり練れば、 おいしいウインナーができますよ。練った豚肉を腸に詰めて、 クルクルねじってウインナーの形にしていきます。
真剣なまなざし…。 上手にできるかな? できた~! 完成したウインナーはボイルして、できたてのウインナーを試食です。 残りはお土産に持って帰って、お家でも味わって下さい。
アレルゲン表示
小麦そば 落花生えびかに

ぐるぐるスモークウインナー教室
ぐるぐる不思議なかたちのウインナーをつくってみよう。 お肉をねって、腸づめして・・・ぐるぐるにまいた後はスモークをします。 パリッと香ばしいおいしいぐるぐるウインナーのできあがり。

アレルゲン表示
小麦そば 落花生えびかに
時間 10:30~/13:00~
(所要時間:体験約1時間半) 
※約1時間半スモーク後、ウインナーの引き取り
料金 お二人分 3,600円(税込)+
お一人追加ごとに1,542円(税込)
10名以上お一人分 1,542円(税込)
30名以上お一人分 1,388円(税込)

土日祝開催
  スモークフランクフルト教室

ウインナーより太い豚の腸を使って、フランクフルトソーセージをつくる体験教室です。 お好みでチーズやガーリックを入れて、自分だけのオリジナルフランクフルトをつくりましょう。


※ご予約はお電話で承ります。
ご予約窓口: 0595-43-1489 (お電話受付時間: 9時~17時)
時間 10:30~ / 13:00~

(所要時間:90分 約90分後にスモークしたフランクフルトの引き取り)
※体験時間により、出来上がりの時間が多少前後することがあります。
料金 ※2名様以上でご予約ください
お二人分 3,600円(税込)
お一人追加ごとに1,542円(税込)
10名以上 おひとり 1,542円(税込)
30名以上 おひとり 1,388円(税込)

※ 乳製品アレルギーをお持ちの方が参加される場合は、ご予約時に必ずお伝えください。 (アレルギー感受性の程度により、対応をご相談させていただきます)

12月~2月開催
皮からつくってみよう! 豚まん教室
※ 12月23日(金・祝)~25(日)は開催いたしませんのでご注意ください。
※ 12月31日(土)の手づくり体験教室はお休みです(ファーム前無料エリアのみの営業となります)
※ 2017年1月1日(日・祝)はファーム休園日です。
国内産の小麦を使って,生地づくりからはじめます。 生地をねかせている間に,豚ひき肉で中に入れる具もつくります。 蒸したての豚まんは,皮はふんわり,中の具はジューシー! お肉のおいしさを味わえる教室です。
時間 10:30~/13:00~
(所要時間:体験は約1時間30分、
約1時間後に蒸し上がりを引き取り)
料金 お二人分 3,240円(税込)+
お一人追加ごとに1,296円(税込)
10名以上お一人分 1,296円(税込)
30名以上お一人分 1,166円(税込)

※ご予約はお電話で承ります。
ご予約窓口: 0595-43-1489 (お電話受付時間: 9時~17時)

12/23(金)・24(土)・25(日)限定
 
スモーク(燻製)ハムづくり体験教室 2週間前までに要予約
  ※ この教室は、ご予約できるのは2週間前までとなります。
モクモクのハム職人が塩やスパイスに漬け込んだ豚肉に、 糸を巻きつけ燻製(スモーク)をして仕上げる、本格的なハムづくり教室です。 出来たてのハムは、しっとりとして柔らかく、噛むごとに旨味がじわっと出てきます。 普段なかなか知ることのできない、豚肉がハムになる過程をぜひご自分で体験してみてください。



● ハム1本は 約300g の出来上がりです。

※ご予約はお電話で承ります。
ご予約窓口: 0595-43-1489 (お電話受付時間: 9時~17時)
時間 10:30~ / 13:00~
(所要時間:60分(作業30分・学習30分)。 約180分後にスモークしたハムの引き取り)

※10:30の回→14:30ごろ、13:00の回→17:00ごろのお渡しとなります。
※作業時間により、出来上がりの時間が多少前後することがあります。
料金 ※2名様以上でご予約ください
2名様 3,600円(税込) ハム1本 約300g
   +1,542円(税込)で ハム2本に変更できます.。

3名様 以上 (最大4本まで)
ハム本数 料金
1本 3,600円(税込)
2本 5,142円(税込)
3本 6,684円(税込)
4本 8,226円(税込)
※ 5名様以上のグループまたは団体でのご予約ご希望の方は、 お電話でお問い合わせください。

12/3(土)・4(日)・10(土)・11(日)・17(土)~25(日)開催

  シュトーレン教室
シュトーレンは、ドイツのクリスマスをお祝いする焼き菓子です。 三重県産地元小麦粉、ジャージー牛乳、バター、卵を使った生地に 洋酒に漬け込んだいちじく・レーズンなどのドライフルーツを たっぷりと練りこみ、焼き上げます。

時間 13:00~ のみ
(所要時間:約1時間半
 約1時間半後に焼き上がりを引き取り)
料金 お二人分 3,240円(税込)+
お一人追加ごとに1,296円(税込)
10名以上お一人1,296円(税込)
30名以上お一人1,166円(税込)
※ご予約はお電話で承ります。 ご予約窓口: 0595-43-1489 (お電話受付時間: 9時~17時)

12/17(土)・18(日)・23(金・祝)~25(日)開催

  クリスマス・リースパン教室
モクモクのジャージー牛乳を使ったミルク生地で、 リース型のパンをつくりましょう。 クルミやナッツなどで飾り付けのトッピングをして焼き上げます。 見た目にもかわいい、クリスマスにピッタリのパンです!

時間 13:00~ のみ
(所要時間:約1時間半
 約1時間半後に焼き上がりを引き取り)
料金 お二人分 3,240円(税込)+
お一人追加ごとに1,296円(税込)
10名以上お一人1,296円(税込)
30名以上お一人1,166円(税込)
※ご予約はお電話で承ります。 ご予約窓口: 0595-43-1489 (お電話受付時間: 9時~17時)

2017年 1/2(月)~4/30(日)
いちご摘み体験教室


いちごづくりのことをもっと知って欲しいという思いから、 モクモクのいちご摘み体験は始まりました。 食べ放題ではありませんが、おいしいいちごの見分け方や食べ方、 いちご栽培の苦労や工夫を知って、 味も心も満足してもらえるような教室です。
*参加者全員にいちごの試食付き
*大人・小人には1パック(約300g)のお土産付き
*いちごの生育状況により、開催できない場合もございます。
定員 2名~40名まで
時間 【平 日】10:30/13:00
【土日祝】10:30/11:30/13:00/14:30
(所要時間:約1時間) 
※1/2(月)~ 4(水)は
祝日時間で開催します
料金  大人(中学生以上)1,620円(税込)
 小人(小学生)  1,512円(税込)
 幼児(3才以上)   864円(税込)
※ご予約はお電話で承ります。 ご予約窓口: 0595-43-1489 (お電話受付時間: 9時~17時)

2017年  1/2(月)~3/31(金) 開催
いちごタルトづくり教室

モクモクのいちごを使って,いちごタルトをつくりませんか? タルト台を焼いている間にカスタードクリームをつくります。 最後に真っ赤な完熟いちごをカットして,かわいいタルトのできあがり!

※ いちご摘み体験は含まれません
※直径12cmのタルト型で焼きます。
*いちごの生育状況により、開催できない場合もございます。
時間 平日 10:30~/13:00~
土日祝 10:30~/13:00~/15:00~
(所要時間: 約90~120分) 
※1/2(月)~ 4(水)は祝日時間で開催します
料金 お二人分 3,240円(税込)+
お一人追加ごとに1,296円(税込)
10名以上お一人分 1,296円(税込)
30名以上お一人分 1,166円(税込)

※ご予約はお電話で承ります。 ご予約窓口: 0595-43-1489 (お電話受付時間: 9時~17時)

2017年  3/1(火)~4/30(日) 開催
いちご大福づくり
ひと粒ひと粒大切に摘み取った「さちのかいちご」を使います。 「さちのかいちご」は甘みと酸味のバランスがよく、大福にしてもとってもおいしいんです。 大きさや形はそれぞれ違うけど、鮮度・完熟度は抜群!スタッフが苗づくりから育てた 新鮮な甘酸っぱいいちごを、モクモク和菓子工房の白あんと大福生地で包みます。 大福の生地も手づくりしますよ!
※ いちご摘み体験は含まれません
時間 10:30~/13:00~
※土日祝は15:00~も開催
(所要時間:約60分)
料金 お二人分 3,240円(税込)+
お一人追加ごとに1,296円(税込)
10名以上お一人分 1,296円(税込)
30名以上お一人分 1,166円(税込)

石窯で焼く手づくりパン教室
季節の食材を生かしたパンの,手づくり教室です!
※空きカレンダーは,すべてのパン教室で共通ですので開催月にご注意ください。

2017年 4月・5月開催
   いちごミルクパン教室

時間 平日 10:30~/13:00~
土日祝 10:30~/13:00~/15:00~
(所要時間:体験約1時間半) 
※約1時間後に焼きあがったパンの引き取り
料金 お二人分 3,240円(税込)+
お一人追加ごとに1,296円(税込)
10名以上お一人1,296円(税込)
30名以上お一人1,166円(税込)
モクモクで育てている「さちのか」いちごで作ったいちごジャムを、 モクモクジャージー牛入りのミルクパンの生地で巻き込んで焼き上げます。 焼き上がりはとっても甘い香りが漂いますよ!



申し訳ございませんが,2016年度版のカレンダーは準備中です。
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